件名 |
特別展「和食 〜日本の自然、人々の知恵〜」 |
開始日時 |
2023年 10月 28日 (土曜日) 9時00分 (GMT+09:00) |
終了日時 |
2024年 2月 25日 (日曜日) 17時00分 (GMT+09:00) |
場所 |
国立科学博物館 東京都台東区上野公園7-20 |
連絡先 |
TEL:050-5541-8600(ハローダイヤル) |
詳細 |
概要>「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されて10年 。世界中でますます注目の高まる和食を、バラエティ豊かな標本や資料とともに、科学や歴史などの多角的な視点から紹介します。日本列島の自然が育んだ多様な食材や、人々の知恵や工夫が生み出した技術、歴史的変遷、そして未来まで、身近なようで意外と知らない和食の魅力に迫ります。 展示構成 江戸のグルメガイド ・大関、 関脇、 小結...相撲の番付のように料理屋も格付け ・江戸っ子が愛したファストフードとは? 寿司、天ぷら、そばの屋台が並ぶ江戸の町にタイムスリップ
観覧料>当日券/一般・大学生 2,000円 小・中・高校生 600円
公式サイト>https://washoku2023.exhibit.jp/
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カテゴリー |
古文書・古地図 |
投稿者 |
sibugaki |
レコード表示 |
公開 |
繰り返し |
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最終更新日 |
2023年 11月 4日 (土曜日) |
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