件名 |
展覧会 特別展「和食 〜日本の自然、人々の知恵〜」 |
開始日時 |
2020年 3月 14日 (土曜日) 9時00分 (GMT+09:00) |
終了日時 |
2020年 6月 14日 (日曜日) 17時00分 (GMT+09:00) |
場所 |
国立科学博物館 台東区上野公園7−20 |
連絡先 |
:03-5777-8600(ハローダイヤル) |
詳細 |
概要>2013年に「和食;日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産登録を受けるなど、「和食」は今世界各地で大きな注目を集めています。 本展覧会では、「和食」の魅力を、“日本列島の自然がもたらした多様な食材”“人々の知恵や工夫で作り出された発酵やだしなどの技術や調理法”“現代にいたる和食の歴史的変遷”などの多角的な視点から掘り下げ、標本・資料等を用いた科学的な解説と、4Kやデジタルアートなどの映像演出でわかりやすく紹介していきます。 詳細>https://washoku2020.jp
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カテゴリー |
催事 |
投稿者 |
渋柿 |
レコード表示 |
公開 |
繰り返し |
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最終更新日 |
2020年 2月 13日 (木曜日) |
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